【通年】

『かつ煮』

ご提供までの目安／約８分

丸一日オリーブオイルに浸けて柔らかくした豚ロースにパン粉を付けて高温の油でカラッと揚げ、ジューシーな肉汁をサクサクの衣で封じ込めたカツを甘辛い醤油だしで煮込み、とろふわ玉子でとじたおつまみです。